Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!
divendres, 7 juny, 2024 - 20:00
A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava el vi.
Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!
A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava el vi.
Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!
A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava el vi.
Per finalitzar aquest mes de vins naturals de la millor manera possible, convidem a en Joan Rubió, un dels referents de la nostra terra en pràctiques biodinàmiques i l’elaboració de vins sense sulfits afegits.
Un dels joves cellers més reconeguts del Penedès, sempre han apostat pels vins amb la mínima intervenció i la màxima expressivitat de les varietats. Tastarem una selecció dels seus vins sense sulfits afegits, vins que encisen i atrapen al moment.
A Clockwork Orange. Tast de vins orange i videoclips.
Aquest mes tampoc podien faltar el sommelier Ton Colet i el friki d’en Víctor Cornejo fent de les seves, maridant vins, formatges i en aquesta ocasió, videoclips musicals.
Alguns dels vins naturals que produeix aquest celler, ja fa algun temps que els podeu adquirir a la nostra botiga i té molts adeptes. Introduïrem noves referències que de ben segur crearan nous addictes a la manera de fer d’aquest elaborador de la Conca de Barberà.
El projecte de vins naturals de Raventós i Blanc ens porta a les zones més altes del Penedès, al Montmell, on està el paratge de Can Sumoi, una finca recuperada i de la qual extreuen uns vins d’alçada i molt elegants.
Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!
A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava el vi.