Visita a l'Obrador i maridatge de vins i formatges

Coneix un dels únics espais d'afinament de formatges de Catalunya!

A l'Obrador Xerigots, en una antiga nau del segle XIX al carrer Comerç de Vilafranca, hi ha l'espai d'afinament de formatges, en antics cups ceràmics on abans s'emmagatzemava el vi.

La proposta és una visita per conèixer el procés d'afinament de formatges, les instal·lacions, i després, el tast: un maridatge de 5 vins amb 20 formatges. Es tracta d'un recorregut per conèixer diferents formes d'elaboració de formatges, posar els sentits a prova per diferenciar els tipus de llet i els graus de maduració. I, alhora, veure com d'especial pot arribar a ser la simbiosi del vi i el formatge i les intensitats d'un maridatge.

El preu és de 40 euros per persona i pots comprar les entrades aquí.

C/ Comerç, 36
Codi postal: 
08720
Municipi: 
Vilafranca del Penedès
Perfils: 
Parelles
Grups
Temàtiques: 
Enoturisme
Gastronomia