Bar a Vins
Descobreix Vilafranca del Penedès amb la ruta urbana de vins i tapes
Una manera de conèixer la nostra ciutat a través del vi
Descobreix Vilafranca del Penedès amb la ruta urbana de vins i tapes
T’agrada la cultura del vi? Et presentem una nova proposta d’enoturisme sense sortir del centre de la Capital del Vi, 100% urbana. Bar a Vins és la ruta de vins i tapes pels establiments gastronòmics més emblemàtics, que transcorre pels carrerons peatonals i places al voltant del patrimoni històric de Vilafranca del Penedès. Una manera original de descobrir la nostra vila.
Gaudeix del vi amb moderació.
A cada establiment participant trobaràs una copa de vi de la DO Penedès i una tapa. No en deixis de tastar-ne cap. 18 establiements i més de 20 tapes
- Cal Figarot: pinxo de bacallà
- Cèntric Gastro Bar: carxofa confitada amb foie, ceba confitada i pernil ibèric
- El Convent: farcellets de Gall del Penedès amb IGP
- El Coro: bergues (tires de pollastre arrebossat, recepta pròpia artesanal)
- El Forat del Pany: braves casolanes o croquetes veganes de carbassó de Km0
- El Purgatori: pop a la gallega o ous trufats sobre llit de patata i encenalls de pernil ibèric o pernil ibèric i formatge manxec
- Grill 9: milfulls d’albergínia amb tomàquet gratinat, encenalls de foie amb licor Mascaró o torradeta de botifarra de pagès
- L’Àngelus: pa de coca amb pernil ibèric
- La Garnatxa: daus de morro de bacallà amb fons de salsa de romesco
- La Rambla: patates braves casolanes amb la nostra salsa
- La Terrassa del Mercat: aleta de gall del Penedès amb IGP amb escabetx
- Platets: pa bao de calamarsets, allioli de llimona i tomàquet sec o bunyols de bacallà artesans
- Restaurant Cafeteria Casino: ous estrellats amb daus de patata i sal maldon al perfum de tòfona o duet de croquetes artesanes, de pernil ibèric i ceps
- Taverna Inzolia: paté “La Terrine de Canard au Poivre Vert” o la conserva del dia
- Taverna Sant Joan: xampinyons amb gorgonzola
- Taverna de Vinseum
