Bar a Vins
Descobreix Vilafranca del Penedès amb la ruta urbana de vins i tapes
Una manera de conèixer la nostra ciutat a través del vi
Descobreix Vilafranca del Penedès amb la ruta urbana de vins i tapes
T’agrada la cultura del vi? Et presentem una nova proposta d’enoturisme sense sortir del centre de la Capital del Vi, 100% urbana. Bar a Vins és la ruta de vins i tapes pels establiments gastronòmics més emblemàtics, que transcorre pels carrerons peatonals i places al voltant del patrimoni històric de Vilafranca del Penedès. Una manera original de descobrir la nostra vila.
Gaudeix del vi amb moderació.
A cada establiment participant trobaràs una copa de vi de la DO Penedès i una tapa. No en deixis de tastar-ne cap. 15 establiements i més de 20 tapes
- Cal Ramon: truita de patates amb pa amb tomàquet
- Cèntric Gastro Bar: carxofa confitada amb foie, ceba confitada i pernil ibèric
- El Convent: farcellets de Gall del Penedès
- El Coro: bergues (tires de pollastre arrebossat, recepta pròpia artesanal).
- El Purgatori: pop a la gallega o ous trufats sobre llit de patata i encenalls de pernil ibèric o pernil ibèric i formatge manxec
- Enoteca La Central: broqueta de Gall del Penedès a l’estil yakitori amb salsa de soja
- Grill 9 : milfulls d’albergínia amb tomàquet gratinat, encenalls de foie amb licor Mascaró o torradeta de botifarra de pagès
- L’Àngelus: pa de coca amb pernil ibèric
- La Garnatxa: xupa-xup de pollastre amb cruixent de moresc
- La Rambla: patates braves casolanes amb la nostra salsa
- Platets: brioix de “lagarto” ibèric al curri amb tàrtar de iogurt o xipirons amb crema de carxofes i rossinyols
- Restaurant Cafeteria Casino: ous estrellats amb daus de patata i sal maldon al perfum de tòfona o duet de croquetes artesanes, de pernil ibèric i ceps
- Romaní: patates Romaní
- Taverna Inzolia: paté “La Terrine de Canard au Poivre Vert” o la conserva del dia
- Taverna Sant Joan: xampinyons amb gorgonzola
