Pernil ibèric de diferentes DO’S & vins i escumosos del Penedès
Quines diferències hi ha entre un pernil de Guijuelo o un de Teruel? Quin dels dos és més greixós? Quins són els més secs? Com són els pernils de Pedroches? Totes aquestes preguntes i moltes més, les descobrirem en aquest fantàstic tast!
T'encanta el menjar japonès? Ets un fanàtic del sushi? Aquest és el teu maridatge! Vine a la nostra activitat més oriental i gaudeix d'un dels tastos més exitosos de LA TAVERNA. Et proposem un mix de gastronomia japonesa amb els vins penedesencs més adients.
Sant Josep Vins, el celler de la cooperativa Agrícola Sant Josep de Bot (Terra Alta), celebra els primers 20 anys dels vins Llàgirmes de tardor, amb un exclusiu tast vertical d'algunes de les anyades més representatives del 100% Garnatxa blanca i del negre criança.
Et proposem el tast de pernils més diverntit i diferent de Barcelona, dirigit per un sommelier.
Quines diferències hi ha entre un pernil de Guijuelo o un de Teruel? Quin dels dos és més greixos? Quins són els més secs? Com són els pernils de Pedroches? Totes aquestes preguntes i moltes més, les descobrirem en aquest fantàstic tast!
Tastarem 5 fumats (tots cuits amb diferents tècniques internacionals) amb 5 vins i caves del Penedès
El fumatge és una tècnica culinària que consisteix a sotmetre els aliments al fum provinent de focs fets amb fusta de poc nivell de resina. Aquest procés, a més de donar sabor de fumat, serveix com a conservant, cosa que allarga la vida dels aliments.
L'essència del Penedès al Claustre dels Trinitaris
El proper 11 de novembre novament una vetllada organitzada per el Restaurant El Gat Blau on el vins negres de la DO Penedès són protagonistes, ben acompanyats de música de DJ Marina i l’espectacle audiovisual realitzat per alumnes de l’escola vilafranquina L’Arsenal.
