Campaña del Gallo del Penedès

Los ocho restaurantes de Vilafranca Ve de Gust os ofrecen, entre los días 9 de diciembre y 8 de enero, el plato estrella de Navidad, el Gallo del Penedès.

Un maridaje de cocina de autor, producto típico y autóctono. Un plato para combinar con otros platos de producto de proximidad y vinos del territorio

Dentro del menú de cada restaurante encontrarás una propuesta diferente. Pruébala y aprovecha la Feria del Gallo (17 y 18 de diciembre) para comprar el gallo y hacer la receta.

Cal Ton, C / Casal 8. Tel. 938 90 37 41

Crujiente de Gallo del Penedès con piñones y orejones

Can Belles, C / Amàlia Soler, 179. Tel. 93 8174363

Gallo del Penedès cocinado a la catalana

Casa Joan, Plaça de la Estació, 8. 93 890 31 71

Ensalada tibia de Gallo del Penedès con espinacas

Casino, Rambla St. Francisc 25. Tel. 938921076

Gallo del Penedès asado con gamba roja y níscalos

El Gat Blau, C / Amàlia Soler 120-124. Tel. 610 24 37 47

Muslo de Gallo relleno de calçots y ciruelas

El Cigró d’Or, Pl. Vall del Castill 17. Tel. 938 90 56 09

Mar y montaña de Gallo del Penedès, setas y calamar

En Rima (Hotel Mas Tinell), Ctra. de Vilafranca en St. Martí Sarroca, km 0,5. Tel. 931156132

Pechuga de Gallo del Penedès, relleno de foie, frutos secos y ciruelas con menestra de setas y salsa de castañas

Rincón de la Calma, c / Casal, 1. Tel. 938199299

Bombón de Gallo del Penedès con centro de ciruela con aroma de lavanda