×
Mensaje de error
You must have JavaScript and cookies enabled in your browser to flag content.
"La Vilafranca Anecdótica + Cata de quesos y vinos"
Aprovecha la tarde de los sábados. Empezaremos descubriendo Vilafranca, sus orígenes, sus personajes, sus anécdotas y sus leyendas para finalizar en la tienda Xerigots con un maridaje de 5 quesos con 3 vinos del Penedès.
Visitas guiadas para público general con la entrada.
El tercer sábado de cada mes, a las 12 horas, visita guiada incluida en el precio de la entrada.
No se aceptan grupos ni reservas.
Entrada general: 7€
Entrada reducida: 4€
Conoce uno de los únicos espacios de afinamiento de quesos de Catalunya.
En el Obrador de Xerigots, una antigua nave del siglo XIX en la calle Comerç de Vilafranca, está el espacio de afinamiento de quesos, en antiguos cubos cerámicos donde antes se almacenaba el vino.
Vinos Animados y Tast Friki con Ton Colet
Ton Colet, sommelier curioso de vocació, vuleve a acompañar a Xerigots para dirigir una cata "friki". Esta vez maridando dibujos animados de la tele y del cine con vino de procedencia diversa y con los quesos de Xerigots.
En esta ocasión, cata de la DO Conca de Barberà.
VINSEUM continúa con la propuesta de catas de bodegas amigas de honor del Museu. Coincidiendo con el inicio de la quinzena se organiza una xata en la la Taberna de VINSEUM.
Conoce uno de los únicos espacios de afinamiento de quesos de Cataluña!
Sábado, 25 Mayo, 2024 - 20:00
En el Obrador Xerigots, en una antigua nave del siglo XIX en la calle Comerç de Vilafranca, está el espacio de afinamiento de quesos, en antiguos cubos cerámicos donde antes se almacenaba el vino.
Aprenderemos las diferencias entre un ibérico, un recebo, un guijuelo,...
Qué diferencias hay entre un jamón de Guijuelo o uno de Teruel? ¿Cuál de los dos es más graso? ¿Cuáles son los más secos? ¿Cómo son los jamones de Pedroches? ¡Todas estas preguntas y muchas más, las descubriremos en esta fantástica cata!
Cataremos 5 ahumados (todos ellos cocidos con diferentes técnicas internacionales) con 5 vinos y cavas del Penedès
El ahumado es una técnica culinaria que consiste en someter los alimentos al humo proveniente de fuegos hechos con madera de poco nivel de resina. Este proceso, además de dar sabor de ahumado, sirve como conservante, lo que alarga la vida de los alimentos.
