Bar a Vins, l’itinéraire urbain des vins et tapas
Découvrez notre ville, nos coutumes et notre culture à travers le vin
Découvrez Vilafranca del Penedès en suivant l’itinéraire urbain des vins et tapas
La culture du vin vous passionne ? Notre nouvelle proposition d’oenotourisme 100 % urbaine est faite pour vous. Venez découvrir sous un angle différent les rues de la capitale du vin ! Bar à Vins est le nom donné à cet itinéraire vins et tapas qui vous fera découvrir les établissements gastronomiques les plus emblématiques, en parcourant les ruelles piétonnes et les places qui composent le patrimoine historique de Vilafranca del Penedès. Nous vous invitons à faire connaissance avec notre ville de façon originale.
Dégustez le vin avec modération.
---un verre de vin de la DO Penedès et une tapa
- Cal Figarot: Deux croquetas de canard du Penedès ou petite assiette d’œuf frit à la truffe, au foie gras et aux pommes de terre de Prades.
- Cal Ramon: Omelette aux pommes de terre et pain à la tomate.
- Cèntric Gastro Bar: Artichaut confit accompagné de foie gras, oignons confits et jambon ibérique.
- El Convent: Rouleaux de coq du Penedès.
- El Coro: Bergues (lamelles de poulet panées ; recette artisanale).
- El Purgatori: Poulpe à la galicienne, oeufs truffés sur lit de pommes de terre et copeaux de jambon ibérique ou jambon ibérique et fromage Manchego.
- Enoteca La Central: Brochette de coq du Penedès style yakitori à la sauce soja.
- Grill 9 : Mille-feuille d’aubergine et tomate gratinée, accompagné de foie gras à la liqueur de Mascaró ou tartine à la saucisse catalane du pays.
- L’Àngelus: Jambon ibérique sur pain de coca.
- La Garnatxa: Sucettes de poulet et croustillant de maïs
- La Rambla: Pommes de terre « bravas » maison accompagnées de notre sauce
- La Taverna de Vinseum: « Croquetó » de coq du Penedès.
- Platets: Brioche à l’échine de porc ibérique au curry et tartare de yaourt ou chipirons à la crème d’artichauts et aux girolles.
- Restaurant Cafeteria Casino: OEufs frits aux cubes de pomme de terre et sel de Maldon à l’arôme de truffe ou duo de croquetas maison au jambon ibérique et champignons de Bordeaux.
- Romaní: Pommes de terre Romaní.
- Taverna Inzolia: Terrine de canard au poivre vert ou anchois façon Saint-Sébastien à l’ail.
- Taverna Sant Joan: Champignons au gorgonzola.
