Burbujas & Quesos

Sin la experiencia del vino, el mundo sería un error, o más bien una creación superflua. Pero sin poder compartirla con vosotros, simplemente se convertiría en un sacrilegio imperdonable. Por eso nos hace muchísima ilusión que nos reencontremos con la esencia de siempre y con espacios renovados donde la naturaleza se adueñará de todos los sentidos. Los viñedos os esperan, y también el nuevo espacio Xarel·lo, un cuidado remanso pleno de aromas y frescor envuelto por viñas,donde disfrutar de una degustación comentada de nuestros vinos y espumosos, tras un paseo por las viñas que nos reconecte con lo que verdaderamente importa: el cariño de la tierra, el mimo del sol, los nutrientes cargados de esencias únicas y vuestra inestimable compañía. Porque la vida pide paso… ¿Os apetece que brindemos juntos?

El queso es un producto con una gran variedad de texturas y olores que, juntamente con el vino espumoso, nos aporta una harmonización perfecta, ya sea por contraste o complementariedad. 
La combinación de estos dos productos maximiza el placer de su consumo que, de otra manera, no seria posible. 
Por eso, la quesería Xerigots y Nadal les proponemos un maridaje con nuestros mejores quesos, espumosos i vinos blancos nobles. 

CATA Y MARIDAJE

Blanc de Sora & Salvatge Rosé Brut 2014.
Cendrat de Clua & Ramon Nadal Giró Brut 2014.
Forcat d'Artefor & NADAL X Xarel·lo 2019 ECO
Blau del Net & Nadal 1510 Botrytis Noble 2001.