Bombolles & Formatges

Sense l’experiència de el vi, el món seria un error, o més aviat una creació supèrflua. Però sense poder compartir-la amb vosaltres, simplement es convertiria en un sacrilegi imperdonable. Per això ens fa moltíssima il·lusió que ens retrobem amb l’essència de sempre i amb espais renovats on la natura s’apoderarà de tots els sentits. Les vinyes us esperen, i també el nou espai Xarel·lo, un petit oasi verd ple d’aromes i frescor envoltat per vinyes, on gaudir d’una degustació comentada dels nostres vins i escumosos, després d’un passeig per les vinyes que ens reconnecti amb el que veritablement importa: l’afecte de la terra, el mim del sol, els nutrients carregats d’essències úniques i la vostra inestimable companyia. Perquè la vida demana pas ... Us ve de gust que brindem plegats?

El formatge és un producte amb una gran varietat de textures i olors que juntament amb el vi escumós, ens aporta una harmonització perfecte ja sigui per contrast o per complementarietat. 

La combinació d’aquests dos productes maximitza el plaer del seu consum que d’ altre manera no serien possibles. Per això la formatgeria Xerigots i Nadal els proposem un maridatge amb els nostres millors formatges, escumosos i vins blancs nobles. 

TAST I MARIDATGE:

Camenbert Normandia & Salvatge Brut Rosé.
Brie Meaux & Salvatge Brut Nature2013.
Etorki & Ramon Nadal Giro Brut 2014.
Comte 18m & Nadal X vermell 2019 ECO.

Roquefort Extra & Nadal 1510 Botrytis Noble 2001.