Mercat de gastronomia de proximitat

  • Mercat de gastronomia de proximitat

El mercat de Gastronomia de proximitat donarà enguany la possibilitat al visitant de conèixer els elements que formen part de la Fira del Gall en un espai acollidor. Ubicat a l’emblemàtica plaça Jaume I de Vilafranca, el mercat comptarà amb totes les mesures de seguretat necessàries amb l’objectiu de poder controlar l’aforament i garantir les mesures sanitàries i els protocols de seguretat.

Ús de la mascareta obligatori

Aforament limitat

Gel de mà desinfectant a diversos punts

Distància de seguretat

 

Al mercat es podran comprar exemplars sacrificats de Gall del Penedès amb IGP i plats d’aviram cuinats. També hi haurà una gran selecció de vins amb DO Penedès, tot per maridar-ho a casa.

L’oferta de productes es podrà consultar a través del portal de la Fira, i els que vulguin reservar-ne ho podran fer trucant directament als establiments participants. Els encàrrecs es recolliran en un dels tres estands de la Fira, cada un dedicat a un sector diferent.

 

Horari:

Dissabte 19 i diumenge 20

De 9 a 14h i de 17 a 20.30h

Venda de Gall del Penedès amb IGP

La Fira del Gall 2020 seguirà oferint la possibilitat als compradors de comprar l’aviram per als àpats festius. L’Associació de Criadors de la Raça de Gallina Penedesenca posarà a la venda a preu de mercat el Gall del Penedès amb IGP. Des del seu estand, es podrà adquirir sacrificat, plomat i, si el client ho vol, també tallat.

 

Els restaurant participants

La gastronomia elaborada a base de Gall del Penedès amb IGP serà també enguany un dels grans atractius de la Fira del Gall. A l’estand que hi haurà al Mercat de Gastronomia de Proximitat, els visitants podran comprar les propostes culinàries de quatre restauradors penedesencs, que han sabut integrar a la perfecció l’aviram autòcton en les seves receptes tradicionals, i també en les renovades.

En total, l’oferta gastronòmica de la Fira del Gall inclourà dotze plats per triar, de preus compresos entre els 4,5 euros i els 9,5 euros. Quatre de les receptes estaran elaborades amb Gall del Penedès amb IGP.

Els vins de la DO Penedès

Els vins de la DO Penedès es reivindiquen un any més com el millor complement per acompanyar la degustació de Gall del Penedès. Una vintena de cellers seran presents enguany al Mercat de Gastronomia de Proximitat, amb una oferta de gairebé un centenar de referències de vins blancs, vins negres, vins rosats i Clàssic Penedès.

Els visitants podran comprar els productes per degustar-los a casa.