Avinyó viticultors des de 1597

Els primers vestigis de la masia de Can Fontanals

Els primers vestigis de la masia de Can Fontanals daten del segle XVI. La construcció és de tipus tradicional amb un arc de ferradura al seu interior i unes espitlleres de defensa adossades a les parets laterals. Ja des dels seus orígens l’activitat principal a la finca eren el cultiu de la vinya, cereals i lleguminoses.

El cognom Fontanals, nom de la Masia, va perdurar al llarg del temps fins a 1847 quan Esperança Fontanals va contraure matrimoni amb Adjutori Esteve. Malgrat aquest canvi de cognom la casa es va continuar anomenant “Can Fontanals”.

A finals del S. XIX es va produir un fet important per a tot el Penedès i que, lògicament, també va afectar les nostres terres: la fil·loxera va matar totes les vinyes. A aquesta dramàtica circumstància es va afegir la fallida d’un dels bancs més importants de la comarca, on la família havia confiat tots els seus estalvis. El resultat: havia de començar tot de nou; però la voluntat emprenedora de la família va fer que amb molt d’esforç i treball es superés aquella etapa d’escassetat i penúria.

Va ser en 1889 quan Joan Esteve Marcé va prendre una decisió determinant per al futur del nostre cava. Va decidir viatjar a França per buscar nous tipus de vinyes, que fossin immunes a l’insecte de la fil·loxera i poder replantar tota la finca. Aquest fet va causar gran expectació i la vinya on es van plantar aquestes noves varietats va rebre el nom de “La Mirona”, ja que molta gent anava a veure com s’adaptaven aquests nous tipus de vinyes a la nostra comarca.

La figura d’aquest avantpassat es mereix un record especial, ja que va ser un dels principals emprenedors en voler modernitzar l’explotació i conrear personalment totes les terres.