 |  |
Vilafranca és la capital de la Denominació d'Origen Penedès, el territori en el qual es produeixen els excel·lents vins i caves del Penedès. Arreu de la comarca es poden comprar els productes que han fet famosa aquesta terra i a Vilafranca el visitant troba diverses enoteques especialitzades on, a més de comprar i demanar consells sobre els vins i caves, pot fer degustació d'aquests productes.
Durant la celebració de les fires i festes també és una bona ocasió per conèixer més a fons la cultura del vi i aprendre a degustar i assaborir les nombroses varietats de producte que la Denominació d'Origen Penedès ofereix.
Productes típics d'alimentació
A Vilafranca els productes alimentaris tenen un significat especial per la seva relació amb els vins i caves. Arreu de la ciutat es troben comerços i mercats on es poden comprar tot un seguit de productes frescos: fruites o verdures, carns selectes, aviram de qualitat i altres aliments propis de la zona mediterrània.
 |  |
La rebosteria troba el punt àlgid en l'elaboració de les famoses Catànies®, unes postres elaborades amb ametlles recobertes de xocolata, totalment artesanals i exclusives de la nostra ciutat, que es poden trobar en totes les pastisseries de Vilafranca.
Els embotits, formatges i olis
A Vilafranca i la comarca s'elaboren embotits i formatges de qualitat. Qualsevol moment és ideal per passejar-se per les botigues especialitzades d'alimentació o també es poden comprar en les parades d'artesania d'alimentació natural del segon diumenge de cada mes.
 |
L'aviram del Penedès
Si hi ha algun producte que esdevé estrella de l'alimentació aquest és l'aviram de Raça Penedesenca i les aus de corral que encara es segueixen criant a l'estil tradicional en masies i petites explotacions avícoles escampades per l'Alt Penedès.
La preuada carn del gall negre del Penedès és la base de la gastronomia de l'aviram de la qual es poden extreure tan les receptes més tradicionals com les més innovadores. Les peces d'aviram autòcton del Penedès estan degudament certificades i els comerços llueixen un indicatiu que en certifica la venda.
Però l'autèntica festa de l'aviram esdevé el cap de setmana abans de Nadal: la Fira del Gall, on els visitants es troben un dels mercats d'aviram viu més famosos de Catalunya i on s'exposen a la venda més de 2.000 peces d'aviram de pagès.
