Mercat d'aviram
El mercat d’aviram concentra l’essència de la Fira del Gall. En aquest espai, ple de vida i tradició, els visitants podran adquirir el Gall del Penedès amb IGP que escullin, així com altres varietats d’aviram: gallines, galls de pagès, ànecs, capons o galls d’indi.
El mercat compta amb un estand gestionat per l’Associació de Criadors de la Raça de Gallines Penedesenca, una entitat constituïda l’any 2003 que vetlla per la protecció, el foment i la divulgació de la raça de Gallines Penedesenca. Al seu estand es podrà comprar el Gall del Penedès amb IPG sacrificat, plomat i, si es desitja, també tallat. En aquest sentit, la Fira del Gall destaca per oferir un servei gratuït d’escorxador i plomatge durant les dues jornades, a excepció dels ànecs, que només serà possible adquirir-lo el dissabte al matí.
Un any més, el servei dels veterinaris de la Generalitat de Catalunya vetllarà per l’estat higiènic i sanitari de tot l’aviram que es posa a la venda per garantir la qualitat del producte.
Horaris
Mercat d’aviram de pagès i venda del Gall del Penedès amb IGP
Plaça de venda d’aviram
Dissabte 21, de 8 a 15 h
Diumenge 22, de 9 a 15 h
Servei d’escorxador i plomatge gratuït
Dissabte 21, de 8 a 13.30 h
Diumenge 22, de 9 a 13.30 h
Criadors participants al mercat d'aviram
Associació de Criadors de la Raça de Gallines Penedesenca – Venda de Gall del Penedès amb IGP
Cal Nadal - Carles Herrero Nadal
Sant Quintí de Mediona · 696 360 885 · [email protected]
Granja les Oliveres - Enric Ferré Guinovart
Rodonyà · 657 848 592 · [email protected]
Granja Guirigall - Jordi Guirao Perau
El Pla del Penedès · 607 302 699 · [email protected]
Granja Rural d’Espitlles - Mª Antònia Udina Castell
Santa Margarida i els Monjos · 686 929 807 · [email protected]
Mas de la Pansa - Rafael Moliner Calvo
Castellví de la Marca · 637 802 850 · [email protected]
Cal Tinons - Maria Grau Sogas
Pacs del Penedès · 619 429 640 · [email protected]
COMPROMISOS DELS CRIADORS PER PARTICIPAR AL MERCAT D’AVIRAM DE LA FIRA DEL GALL
Venda d’aviram de pagès
Avicultura Jordi, S.L.
Riera de Gaya · 677 290 171 · [email protected]
Cal Nadal - Carles Herrero Nadal
Sant Quintí de Mediona · 696 360 885 · [email protected]
Distribuïdora Avícola Sarret
Valls · 644 286 171 · [email protected]
Francesc Martí Palau
Castellví de la Marca · 619 487 383
Granja Guirigall - Jordi Guirao Perau
El Pla del Penedès · 607 302 699 · [email protected]
Cal Magí Via - Montserrat Via Rabella
Torrelles de Foix · 616 350 027
Mas de la Pansa - Rafael Moliner Calvo
Castellví de la Marca · 637 802 850 · [email protected]
Recries Avícoles Mata, SL
Sant Pere Molanta · 610 463 866 · [email protected]
