Festa del Xató

El protagonista

Descobreix i tasta el xató en Vilafranca.

Un plat típic del Penedès que podràs gaudir amb les característiques pròpies de les cinc destinacions on es típic: Vilafranca, Vilanova, El Vendrell, Sitges i Calafell.

El xató és una amanida d'hivern a base d'escarola, que s'acompanya d'altres ingredients com anxoves, bacallà o tonyina (dessalats i esmicolats) i arbequines. La diferència entre les diferents formes de preparar el xató està en la salsa. Vilafranca organitza la Festa del Xató com a resultat de la presència de la ciutat a la Ruta del Xató i perquè des de la seva primera edició ha tingut molt bona acceptació tant per part del públic local com el de fora.

La Festa del Xató es celebra el tercer diumenge de febrer
 

Rambla Sant Francesc
Codi postal: 
08720
Municipi: 
Vilafranca del Penedès
Perfils: 
En família
Grups
Temàtiques: 
Gastronomia